Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 03.12.2024 • 12:10 - 12:30

Zum Nachmittags-Falafel trifft man sich gerne mit Freunden im Restaurant „Arbes“ in der Nähe des Mahane Yehuda-Markts in Jerusalem.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Die Bäckerei „Burekas Ima“ in Jerusalem stellt 300 Sorten Gebäck her, am berühmtesten sind ihre Burekas.

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Ein Falafel-Sandwich mit reichlich frischem Tahini ist eine beliebte Bestellung im Jerusalemer Restaurant „Arbes“.

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Die Ha-Kotel-Straße liegt gegenüber der Westmauer Jerusalems, die auch als „Klagemauer“ bezeichnet wird.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Dokumentation Seine kulinarische Entdeckungsreise führt Feinschmecker Andrew Zimmern diesmal nach Jerusalem. Die Stadt im Zentrum von Israel ist ein Schmelztiegel der Kulturen und verfügt über ein reiches kulinarisches Erbe: Von Shawarma, dünn geschnittenem Fleisch vom Drehspieß, das langsam gegart wird und ursprünglich aus der Türkei kommt, über frittierte, gewürzte Falafel mit cremiger Kichererbsenpaste, dem inoffiziellen Lieblingsgericht der Einheimischen, bis hin zu himmlischen Süßigkeiten wie Halva. Mit Andrew Zimmern u.a.